Menu starting 4/11
€ 55
ENTREE - PLAT - DESSERT
amuses
extra to share:
Huître Plattes de Zélande / Oosterschelde ( €3/6 pcs)
Terrine de foie gras 'Olivier', chutney, noix/raisins, toost (€ 30 par 2 p)
ENTREE
2 x Coquilles Saint Jacques / cru / cuite/ truffes d'hiver/ céleri râve (+€15)
ou
Cuisses de grenouille fraîche 'Ambérieux - en Dombes'/ cêpes/cremeux (+€10)
ou
Joue de porc / morilles/ navet violette
2°ENTREE
1/2 Queue d'homard Européenne/ lardo di colonnata / herbes/ beurre à l'estragon (+€30)
PLATS PRINCIPALES
Noix de biche / 'Doyenné du Comice'/ choux de Bruxelles / jus de gibier (+€ 15)
ou
Faisan 'fine champagne'/endives / 'pommes dauphins' (par 2p/+€25)
ou
'Catch of the day'/ mousseline de pommes de terre/ beurre blanc/ légumes d'hiver
Dessert
Tiramisu but different
ou
Sugar & Sweet
ou
Chariot de fromage 'Sophie', pain au noix, chutney (€ 20)
Madeira ou digestives + €10/+€14/+€20
café ou thé €8
Vins sélectionnées € 25
Driver Seats drinks € 20
Non alchoholic Botanical Cocktails € 15/verre
ou notre carte de vins
